Chaleur et alimentation : attention aux intoxications alimentaires !
Les fortes chaleurs de cette fin de printemps augurent d’un été caniculaire à Chlef. Selon nombre de citoyens, la température pourrait grimper au-dessus des 40° C, raison qui oblige tout un chacun à prendre un certain nombre de précautions. Et, surtout, à se prémunir des intoxications alimentaires, si fréquentes durant la saison estivale.
La prolifération de gargotes et fast-foods à travers la ville de Chlef et les grandes agglomérations de la wilaya n’est pas pour rassurer les préventeurs des services de santé. En effet, des cas d’intoxication sont signalés çà et là, pratiquement du mois de juin à septembre. Avec des conséquences qui peuvent être dramatiques, notamment lorsque l’intoxication affecte plusieurs personnes à la fois. En général, cela se produit lors des fêtes de mariage, b...







