L’indice de référence des prix des produits alimentaires à l’échelle mondiale a légèrement diminué en septembre, sous l’effet de la baisse des prix du sucre et des produits laitiers, d’après le nouveau rapport publié par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) ce vendredi.
L’indice FAO des prix des céréales a perdu 0,6 pour cent par rapport à son niveau d’août. Les prix mondiaux du blé ont fléchi pour le troisième mois consécutif face à une demande internationale modérée et à la confirmation d’une récolte abondante dans de gros pays producteurs. Les prix du maïs ont eux aussi reculé, du fait de l’abondance de l’offre attendue ainsi que de la suspension temporaire des taxes sur les exportations de céréales en Argentine, a-t-on indiqué. L’indice FAO des prix de tous les types de riz a cédé 0,5 pour cent, car la diminution des commandes de la part des acheteurs aux Philippines et en Afrique a pesé sur le marché. L’indice FAO des prix des huiles végétales a baissé de 0,7 pour cent en septembre, en raison d’un recul des cours de l’huile de palme et de l’huile de soja – dû en partie à l’importance des stocks de la première en Malaisie et à l’ampleur de l’offre à l’exportation de la seconde en Argentine – qui fait plus que compenser une augmentation des prix de l’huile de tournesol et de l’huile de colza, selon cette source. En revanche, l’indice FAO des prix de la viande a augmenté de 0,7 pour cent par rapport à sa valeur révisée d’août et a atteint un nouveau niveau record, soit 6,6 pour cent de plus, qu’un an auparavant, a-t-on ajouté. La hausse traduit l’augmentation des prix de la viande bovine et de la viande ovine, tandis que les cours de la viande porcine et de la volaille sont restés globalement stables. Les prix de la viande bovine se sont hissés à un niveau record, sous l’effet d’une forte demande aux États-Unis d’Amérique, où les disponibilités intérieures limitées et un écart de prix favorable ont continué à encourager les importations, a-t-on précisé. L’Indice FAO des prix des produits laitiers a baissé de 2,6 pour cent en septembre. Les prix mondiaux du beurre ont chuté de 7,0 pour cent, en partie car la demande de glaces a faibli dans l’hémisphère Nord et que les prévisions de production en Océanie se sont améliorées. La baisse des cours du lait en poudre tient principalement à l’affaiblissement de la demande des principaux pays importateurs et à une concurrence plus forte entre les exportateurs. Les prix du fromage n’ont que légèrement fléchi. L’indice FAO des prix du sucre a reculé de 4,1 pour cent depuis août, ce qui le place à son niveau le plus bas depuis mars 2021. Cette baisse est essentiellement due à une production de sucre plus élevée que prévu au Brésil et à des perspectives de récolte favorables en Inde et en Thaïlande, dues à l’abondance des pluies de mousson conjuguée à une expansion des superficies ensemencées, a-t-on conclu.
R. E.