باشرت مديرية التجارة بعاصمة الولاية الخرجات الميدانية بالمحلات التجارية، من أجل مراقبة شروط حفظ المواد الغذائية سريعة الإتلاف، تزامنا والتحضيرات لاستقبال موسم الاصطياف
صرحت السيدة رئيسة مكتب الجودة إيمان بوعافية للجريدة : « في إطار نشاط الفرق المختلطة تجارة و أمن أنه تم حجز و إتلاف 126 قارورة 1 لترمن مشتقات الحليب وكذالك 10 كع من اللحم لعدم مطابقتها لشروط الحفظ » وأضافت انه تم حجز كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية، وإتلاف 26 صفيحة من البيض لنفس الأسباب، توضح ذات المتحدثة أنه تم حجز أكثر من 470 كع من « الكاشير » والياغورت، لتشدد أنه طبقت على المخالفين إجراءات صارمة وفقا للقانون 09/ 03 المتعلق بحماية المستهلك
وفي ذات السياق، أكدت رئيسة مكتب الجودة أن المديرية برمجت بالتنسيق مع مراكز التكوين المهني زيارة ميدانية لمطعم التكوين جلالي بونعامة بأنكوف، بهدف الوقوف على مدى احترام الشروط الصحية في المطعم، ثم أضافت قائلة ان المديرية تخطط لبرمجة دورة تكوينية لفائدة عمال المطعم وأمناء المخزن من أجل ضمان النظافة الصحية بالمطاعم الجماعية ولتفادي التسمم الغذائي في الوسط التكويني، كذا وتحديد شروط التخزين
الطاهر كرزيكة