أعطيت اليوم الثلاثاء من ولاية تمنراست إشارة انطلاق أول شحنة من اللحوم الحمراء موجهة لتموين أسواق عدة ولايات من شمال الوطن بهذه المادة الغذائية خلال شهر رمضان
وتشمل هذه الكمية الأولى 36 طنا من اللحوم الحمراء من بين مجموع 800 طن التي سيضمن الديوان الوطني للحوم الحمراء نقلها وتوزيعها على ولايات بشمال البلاد سيما التي تعاني من نقص في اللحوم الحمراء، حسب الشروحات التي قدمتها السلطات المحلية
وأكد والي الولاية، مصطفى قريش، أن هذه العملية من شأنها ضمان توفر هذه المادة الغذائية خاصة في شهر رمضان المبارك بأسعار معقولة، مشددا في ذات الوقت على ضرورة العناية بجودة اللحوم الحمراء وكذا الشروط الصحية
وأشار بالمناسبة أن هذه العملية قد تحققت بفضل الانفتاح الذي أقرته السلطات العمومية على السوق الإفريقية من خلال ترقية المبادلات التجارية التي تتم عبر الشريط الحدودي، الذي سمح باستيراد الانعام، إلى جانب دخول المذبح الصناعي الجديد حيز الخدمة بتمنراست المنجز بمواصفات عصرية في إطار الاستثمار الخاص، تنفيذا لتوجيهات السلطات العليا للبلاد بخصوص تذليل الصعوبات أمام مشاريع الاستثمار
من جهته، أوضح مدير المصالح الفلاحية بن زاوي سليم أنه ولضمان سلامة صحة المستهلكين، تخضع المواشي الموجهة للذبح لرقابة بيطرية مكثفة قبل استصدار شهادة صحية التي يتم بموجبها ضمان نقل كميات اللحوم الحمراء
وأشار السيد بن زاوي أن شحنات تفوق 1.000 طنا من اللحوم الحمراء (أبقار وأغنام) تم نقلها منذ انطلاق العملية شهر مايو 2021
ويرى بدوره المستثمر عزاوي عبد القادر، صاحب المذبح الصناعي، أن مشروعه الذي دخل حيز الخدمة مطلع السنة الجارية يحصي 24 متعاملا اقتصاديا ممن يضمنون نقل اللحوم الحمراء نحو 11 ولاية
وسيتم مضاعفة عمليات ذبح الأبقار والأغنام خلال هذه الفترة لضمان توفير الكميات الكافية من اللحوم الحمراء، وفق ذات المتحدث